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 新聞動態

  • 349 2021-5-22
    核桃中有著非常豐富的營養成分
    核桃的油富含各種不飽和脂肪酸,核桃仁中富含錳、鋅、鉻等微量元素……
  • 412 2021-5-22
    白果的營養價值很高
    白果富含核蛋白、粗蛋白、還原糖、粗纖維、粗脂肪、礦物質及多種維生素等成份。結論:每100g新鮮的白果中就含有脂肪1.3克,蛋白質 13.2克,碳水化合物72.6克,且富含核黃素、維生素C、胡蘿卜素、及磷、硒、鈣、鉀、鐵、鎂等多中微量元素……
  • 340 2021-5-22
    瓜子的起源與傳播

    公元1510年西班牙探險他從美國墨西哥洲將瓜子引進歐洲,種在院子或花園招供欣賞,后來大家從鳥兒啄食那金黃花盤上已經成熟的種子,才發現瓜子的具有食用價值,然后用作園藝與農作物。17世紀瓜子終于從德國傳入東歐,18世紀初對研究人員對瓜子進行挑選,并開始了大面積培養。18世紀初有人發現把瓜子放在火上烤,瓜子種子里有許多油污和非常誘人的香味,所以大家想到用瓜子種子作為榨油的質料。公元1716年美國BanYan人初次發現瓜子仁能夠提取食油,這一發現為工業化提取植物油打開了大門,從此,歐洲人開端用瓜子榨油。

          18世紀瓜子從荷蘭引進俄國,公元1779年,俄國科學報初次報到了瓜子油的提取進程,公元1830~1840年間,俄國人開端大規模的工業化榨油。從此瓜子被正式列為油料作物大面積培養。
       
          瓜子約在明朝引進中國,如今所知最早記載瓜子的文獻為明朝人王象晉所著《群芳譜》(1621),該書中尚無“瓜子”一名,只在“花譜三*菊”中附“丈菊”,原文如下:“丈菊-名本番菊-名迎陽花,莖長丈余,稈堅粗如竹,葉類麻,多直生,雖有分枝,只生一花大如盤盂,單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀,至秋漸紫黑而堅,取其子中之甚易生,花有毒能墮胎”!跋蛉铡敝,見于文震亨《長物志》(約1635年左右)。清初,陳扶搖所著《秘傳花境》中記載道:“向日葵-名西番葵,高一二丈;葉大于蜀葵,尖狹,多缺刻;主月開花,每稈頂上只一花,日中天則花直朝上,日西沉則花朝西;結子最每繁;狀如萆麻子而扁。只堪備員,無大意味,但取其隨日之異耳!

    ……
  • 247 2021-5-22
    干果的營養價值
    干果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。干果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面:(1)清除自由基。(2)降低婦女發生2型糖尿病的危險。(3)降低心臟性猝死率。(4)調節血脂。(5)提高視力。(6)補腦益智。……
  • 407 2021-5-22
    榛子品種大全

    榛子品種-82-11

    1982年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,2002年命名,代號82-11。樹勢中庸,樹姿開張,雄花序較多,樹冠中大。6年生樹高2.6-2.8 m,冠幅直徑2.8-3.0 m,堅果圓 錐形,紅褐色,美觀,平均單果重2.8 g,果殼厚中等,出仁率達40%,果仁飽滿,光潔,果仁皮易脫落,風味佳;早果性、豐產性較強均強,定值后2-3年生開始結果,5-6年生株產 1.0-1.5 kg,7-8年生株產2.8 kg以上;抗寒越冬性強,冬季抗-35℃低溫,可在年平均氣溫4℃以上地區栽培。


    榛子品種-B-21

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1995年初次入選,2001年命名,代號B-21。樹勢強壯,樹姿半開張,葉片宿存;堅果長圓形,紅褐 色,單果重2.8 g,果仁飽滿,光潔,風味佳,出仁率43%;豐產,7-8年生單株產量1.7 kg;抗寒性較強,可耐-35℃以上低溫,在年平均氣溫4 ℃以上地區栽培。


    榛子品種-遼榛4號(85-41)

    1985年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1991年初次入選,2001年命名,代號85-41,2006年通過遼寧省林木品種審定委員會審定,定 名為遼榛4號。樹勢強壯,樹姿開張,雄花序少,樹冠較大,6年生樹高2.5-2.7 m,冠幅直徑2.8-3.0 m;堅果圓形,金黃色,具條紋,平均單果重2.5 g,果殼薄0.95 mm,果仁飽滿,較粗糙,出仁率46-48%;豐產,7年生樹單株產量2.0 kg;越冬性中等,適宜在年平均溫度8℃以上地區栽培。


    榛子品種-83-33

    1983年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,2002年命名,代號83-33。樹勢強,樹姿半開張;堅果長圓形,黃褐色,單果重 3.0 g,果仁較粗、飽滿,風味佳,出仁率44%;結果早,早豐產,壓條苗2-3年生結實,5年生單株結實1.0 kg,7年生單株結實2.0 kg;越冬性較強,可耐-30℃以上低溫,在年平均氣溫8.0℃以上地區栽培。


    榛子品種-84-237

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,2002年命名,代號84-237。樹勢中庸,樹姿半開張;堅果橢圓形,黃褐色,單 果重2.5 g,果殼1.3 mm,果仁飽滿、光潔,風味佳,出仁率40%;結果早,早豐產,2-3年生結實,5-6年生單株結實1.5 kg,7-8年生單株結實2.0 kg;越冬性中等,可耐-30℃以上低溫,在年平均氣溫8.0℃以上地區栽培。


    榛子品種-平歐15(82-15)

    樹勢中庸,樹姿直立,6年生株高2.6 m,冠幅直徑1.4 m;較豐產,6年生單株產量1.3 kg(山東安丘)。堅果長圓形,紅褐色,單果重2.0-2.2 g,果仁飽滿,較光潔,味香,脂肪含量60.13%,可溶性蛋白含量57.53 mg/g,總糖含量16.29%;果殼厚度1.0-1.2 mm,出仁率50%,果仁脫皮率90%。
    堅果成熟期:山東安丘8月上旬成熟,遼寧大連8月下旬成熟。
    綜合評價為:該品種果仁風味濃香,抗寒越冬性強,冬季可耐-38℃低溫,可在年平均氣溫3℃以上地區栽培,適宜作為抗寒、烤制型品種發展。


    榛子品種-84-545

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,2001年命名,代號84-545。樹勢中庸,樹姿開張;堅果橢圓形,黃褐色,單果 重2.7 g,果殼1.1 mm,極易開裂,果仁飽滿、光潔、美觀,風味佳,出仁率46.5%;早實性強,2-3年生開始結果,豐產,5年生單株結實1.0 kg,7-8年生單株結實2.0 kg;越冬性中等,在年平均氣溫10.0℃以上地區栽培。


    榛子品種-遼榛2號(84-524)

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1990年初次入選,2002年命名,代號84-524,2006年通過國家林業局林木品種審定委員會認 定,定名為遼榛2號。樹勢較中庸,樹姿直立,雄花序少,枝量多,6年生樹高2.0-2.2 m,冠幅直徑2.5-2.7 m;堅果圓形,黃褐色,平均單果重2.5 g,果殼厚度1.2 mm,果仁飽滿,光潔,,風味佳出仁率為46%;早產、豐產性強,2年生開始結果,5年生株產1.0 kg,8年生株產2.0kg;在大連3月中旬開花,堅果成熟期9月上旬,不耐寒,在大連、沈陽常有抽梢現象,需在年平均氣溫10℃以上地區栽培。


    榛子品種-遼榛1號(84-349)

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1988年初次入選,2001年命名,代號84-349,2006年通過國家林業局林木品種審定委員會認 定,定名為遼榛1號。樹勢強壯,樹姿半開張,枝量中,葉脈清晰,雄花序少。6年生樹高2.0-2.2 m,冠幅直徑2.5-2.7 m。堅果橢圓形,淡黃色,具溝紋。平均單果重2.6 g,果殼厚度1.1 mm,果仁飽滿,光潔,出風味佳,仁率為40%。豐產性強,一序多果,5年生株產1.0 kg,畝產100 kg以上,6-7年生樹平均單株產量2.0 kg,畝產200 kg以上;堅果9月上旬成熟,越冬性中等,可耐-30℃以上低溫,適宜在年平均氣溫10.0℃以上地區栽培。


    榛子品種-84-48

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1990年初次入選,2001年命名,代號84-48。樹勢強壯,樹姿開張;堅果長圓形,黃褐色,單果重 2.6 g,果殼1.1 mm,果仁飽滿、光潔,風味佳,出仁率43%;豐產,6年生單株結實1.0 kg,7-8年生單株結實1.7-1.7 kg;越冬性中等,可耐-30℃以上低溫,在年平均氣溫8.0℃以上地區栽培。


    榛子品種-平歐210(81-21)

    為矮化樹形,樹勢中庸,樹姿開張,6年生株高近2.0 m,冠幅直徑1.8-1.9 m;早結果,早豐產,2-3年生開始結果,一序多果;6年生株產2.1 kg(山東安丘),遼寧桓仁6年生單株產量3 kg;畝產可達200 kg以上。堅果圓形,紅褐色,果面具縱條紋;平均單果重2.7 g,果殼厚度1.2-1.4 mm,出仁率43-45%,果仁飽滿、光潔,風味香略帶甜味;脂肪含量53.80%,可溶性蛋白含量47.21 mg/g,總糖含量19.07%。
    堅果成熟期:山東安丘8月上旬成熟,遼寧大連8月下旬成熟。
    綜合評價為:樹體矮化,可以密植栽培,抗寒性強,冬季可耐-38℃低溫,可在年平均氣溫3℃以上地區栽培,適宜作為抗寒品種發展。


    榛子品種-平歐28(85-28)

    樹勢強壯,樹姿直立,6年生樹高2.5m,冠幅直徑1.9-2.3 m;雄花序極少;結果早、豐產,6年生平均單株產量2.9 kg(山東安丘)。堅果圓形,黃色,果面具縱溝紋,單果重2.8 g,果仁重1.15-1.20 g,出仁率40-42%,果殼厚度1.5 mm,果仁飽滿、光潔,風味佳;脂肪含量62.58%,可溶性蛋白含量50.76 mg/g,總糖含量13.49%。
    堅果成熟期:山東安丘8月上旬成熟,遼寧大連8月下旬成熟,抗寒越冬性強,冬季可耐-35℃低溫,可在年平均氣溫4℃以上地區栽培。
    綜合評價為:該品種具備大果、豐產、抗寒的特點;此外堅果圓形(果型指數1.02),易于脫殼,適于作為仁用加工型品種。


    榛子品種-平歐69(84-69)

    樹勢旺盛,樹姿開張,樹冠大,6年生樹高近3 m,冠幅直徑近2.5 m;豐產性強,且穩定,6年生樹平均株產3.2 kg(山東安丘)。堅果近圓形,紅褐色,果面具縱條紋;平均單果重3.0-3.2 g,果殼厚度1.5 mm,出仁率43%;果仁飽滿、光潔,脂肪含量57.00%,可溶性蛋白含量41.41 mg/g,總糖含量14.73 %,果仁脫皮率70%。
    堅果成熟期:山東安丘8月中旬成熟,遼寧大連9月上旬成熟?购蕉暂^強,冬季可耐-30℃低溫,可在年平均氣溫8℃以上地區栽培。
    綜合評價為:該品種具備大果、豐產的特性,堅果圓形,果仁脫皮性狀好,可作為烤制加工品種發展。


    榛子品種-玉墜(84-310)

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,1999年通過遼寧省林木品種審定委員會審定,2004年重新登記,定名為玉墜。樹 勢強壯,樹姿直立,樹冠較大,6年生樹高2.8-3.0 m,冠幅直徑2.5-2.7 m;堅果橢圓形,暗紅色,平均單果重2.0 g,果殼1.15 mm,果仁光潔,飽滿,風味佳,品質上,出仁率達46-48%,豐產性強,穗狀結實,7年生單株產量達4.0 kg,盛果期畝產達200 kg以上;適應性、抗寒性強,休眠期可抗-35℃低溫,適宜年平均氣溫4℃以上地區栽培。


    榛子品種-達維(84-254)

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,1999年通過遼寧省林木品種審定委員會審定,2004年重新登記,定名為達維。樹 勢強壯,樹姿半開張,雄花序少,6年生樹高2.8-3.0 m,冠幅直徑2.5-2.7 m;堅果橢圓形,平均單果重2.6 g,果殼褐色,堅果外被絨毛,色暗,殼厚1.5 mm,果仁光潔,飽滿,風味佳,出仁率44%;豐產性、適應性強,一序多果,平均每序結果2.0粒,5年生株產1.5-2.0 kg,7-8年生樹平均單株產量2.0 kg以上,堅果8月下旬成熟;越冬性強,休眠期可抗-35℃低溫,適宜在年平均氣溫4℃以上地區栽培。


    榛子品種-遼榛3號(84-226)

    1984年以平榛為母本,歐洲榛為父本雜交培育,1989年初次入選,2006年通過遼寧省林木品種審定委員會審定,定名為遼榛3號。樹勢強壯,樹姿直 立,6年生樹高2.6-2.8 m,冠幅直徑2.4-2.6 m;堅果長橢圓形,黃褐色,平均單果重2.80 g,果仁重1.3 g,果殼厚度1.1 mm,果仁飽滿,光潔,出仁率為48%,豐產性強,7-8年生株產2.0 kg以上;越冬性強,冬季耐-35℃低溫,可在年平均氣溫4℃以上地區栽培。

    ……
  • 205 2021-5-22
    哪些人吃腰果適合呢?
    適用人群:是老少皆宜的食物
    1、腰果含油脂豐厚,故不合適膽功用嚴峻不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;
    2、腰果含的脂肪酸歸于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥壯的人更要慎用;
    3、腰果富含多種過敏原,關于過敏體質的人來說,可能會形成必定的過敏反應。……
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